Мы готовим борщ и кулебяку - Детский дом Павлина

Мы готовим борщ и кулебяку

Опубликовано 23 Дек 2015

Мы готовим борщ и кулебяку

21 декабря в ресторане «Русское подворье» наши ребята приняли участие в мероприятие благотворительного проекта «Детство со вкусом». Организаторы проекта — компания «Культура русского застолья» и портал cultura.menu ставят своей главной целью воспитать у детей здоровое отношение к еде и жизни.

Программа началась с лекции о русской гастрономической культуре от эксперта компании «Культура русского застолья» Алексея Юркова, из которой дети узнали, какие сладости были до революции, чем лакомились ребятишки в городах и селах до появления сахара, в чём заключается польза первых блюд, которыми так часто пренебрегают кухни мира. После этого начался мастер-класс, во время которого дети совместно с именитым шеф-поваром ресторана Антоном Луценко научились готовить три традиционных блюда русской кухни: борщ, кулебяку на 4 угла, сдобные булочки с маком и корицей.

Проект разработан в рамках миссии компании — возрождение русской гастрономии и русской застольной культуры. У нашей страны богатейшие гастрономические традиции, но они забыты, как под влиянием целого ряда трагических событий прошло века, так и под влиянием западной масс-маркет культуры.

Цели «Павлина» и этого замечательного проекта совпадают – научить детей готовить классические русские блюда, сформировать понятие о правильном и здоровом питании, привить детям любовь к традиционной русской кухне и помочь их будущей социализации.

По окончании мероприятия партнеры проекта вручили детям подарки. Среди гостей мероприятия был Сергей Проскурин, дирижер и основатель Русского камерного оркестра, который преподнес в дар детскому дому уникальную икону Петра и Февронии, являющуюся редким списком с чудотворной иконы прошлого века.


Предлагаем вашему вниманию краткий репортаж Правосланого телеканала «Союз» об этом мероприятии.

Полностью программу ВЫБОР ЖИЗНИ и интервью с Дмитрием Андреевичем Гришиным можно посмотреть по ссылке…

Оставить комментарий